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年味

2020-2-22 11:03/ 发布者: answer/ 查看: 832/ 评论: 0

　　年文化既有视觉的（颜色与图像）、听觉的（鞭炮声与拜年声），又有味觉的（应时食品）、嗅觉的（香火和火药）。年文化占有我们所有感官直至心灵，并深深留在我们民族记忆里。面对这些喜气洋洋的场景，我们该拍些什么呢？怎么拍才能得到一张与众不同的过年照片呢？

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　　年，是时间转换的标志，是中华文化的浓缩；年，是最长的一次身心运动，是最大的群众文化活动；年，是中国人抹不去的心结，是海内外挥不去的乡愁。在这里为大家介绍下几个最能体现春节年味的场景拍摄技巧，希望对大家春节的拍摄有所帮助。

喜迎新春　　康庆平摄

点评：中国人认为最吉祥最喜庆的颜色是红色，画面中大面积红色的运用，耄耋老人和青春少女生动传神表情的定格，都传递出满满的喜悦之情。

场景一：春节庙会

　　春节庙会年年有，今年也不例外。逛庙会之事无外乎尝尝小吃淘点玩意儿，挤个热闹劲儿，每个小摊都是张灯结彩挂满灯笼，街上则是人来人往熙熙攘攘。在这个场景中，我们可以选择一些有民俗特点的活动或是有过年元素的题材进行拍摄，拍摄热闹的人群也是不错的选择。

　　虽然年味确实是一年比一年淡，不过人们也越来越希望在过年的时候寻回中国的味道，在年会上可以看到很多具有中国特色的产品：中国结、面粉人、剪纸等等。一般这些摊位的档主都会比较乐意让摄影爱好者拍摄的，剩下的就是选取角度了。

　　年会里每年都会出现一些很有特色的小摊，早几年捏面人、吹糖画之类的就比较抢眼。晚上拍摄时的效果和气氛都比较浓。不过应当注意闪光灯的有效选择。拍摄时应该使用慢速闪光灯同步，使用机内闪光灯拍摄的时候里拍摄主体要比较近，充分照亮档口人员和前景，使用广角镜头把整个场景都拍摄下来。

　　流动的人流也是不错的题材。慢速快门的合理应用能够有效地将运动中的人像拉长，形成虚影。与静止的现场环境形成对比。这里需要注意曝光时间的选择。并非时间越长越好，整体控制在2秒最佳。同时也要注意三脚架摆放的位置。

福建民间抢酒庆丰年　　王敏摄

点评：作者运用广角镜头和高速快门凝固了“抢酒”这个激烈生动的瞬间，桶上的大红纸强化了画面主题，使中心趣味点更加突出，人物多而不乱，表现了作者驾驭动态场面的功力。

添丁炮集结待发　　柳良金摄

点评：作品中的竖线条，产生了较明显的韵律感，高角度拍摄，增强了视觉冲击力，下方红衣服的挑担者，在画面中起到了平衡作用，构图饱满严谨。

场景二：春节花市

　　新春花市的热度正在年年攀升。以往都是南方才有的节目，现在依然普及到了全国。花市一般是从白天一直进行到晚上的，选择不同的时间前往会有完全不同的感受，根据地域的不同，每个地方的花市也有很大的不同。

　　花街是以花和年货精品为主的，花的种类每年都会增加，年货的花样更加是每年都不同，因此是微距拍摄的大好时机。要拍好微距照片，就必然要更贴近被拍摄物。微距拍摄有很多注意事项，花市期间的拍摄也是差不多，不过如果单纯按照平时微距拍法，就会失去逛花市的意义。因此配合周围的环境，留意人与人的动作和交流，才能拍摄出更成功的花市花卉照片。

　　使用DC的用户，最好是具有长焦微距的型号，因为很多档位都是纵深设计，而很多花放在靠里面的位置，广角端微距并不好拍。只有广角微距的用户，应该优先考虑挂在摊位外围和摆在地上的花卉，事先和档主沟通一下，拍摄时主要不要折断花卉。使用数码单反的用户，带上一支长焦距的微距镜头会比较好，可以更好地控制与花卉的距离。拍摄时可双眼都睁开，一只眼取景，另一只眼留意环境的变化。

　　花市拍摄有一个必须注意的问题：白平衡。这个和天气没有很多关系，和花市档位的帐篷颜色有很多关系，除了传统的竹棚搭红白蓝胶布外，还有很多使用红色或者黄色的帐篷，白天拍摄这样环境下的物品，会出现相当大的偏色。建议摄影爱好者随身带一张白纸以校准白平衡，或者使用RAW模式拍摄，后期调整。如果拍摄了大量照片后才发觉偏色，后期处理量会相当的大。

新春赶水尪　　朱赤摄

点评：作品定格于精彩的瞬间，虚实对比得当，人群后方一道冲天的火光，在构图上起到了很好的均衡作用，增强了画面的动感。

元宵夜　　江庆端摄

点评：作品对称式构图，凝重大气。恰到好处的使用了冷色调与暖色调、曲线与直线、动与静、虚与实、圆与方等对比的手法，丰富了画面语言。

场景三：新春烟火

　　随着新年的到来，烟花焰火表演是各地都必不可少的庆祝项目之一。相信大家不仅想亲身去体验这激动人心的美丽时刻，也希望能够亲手记录下这充满回忆的一刻。其实拍摄烟花焰火比很多人想象的要容易许多，说的简单点就是拍摄时机的选取和曝光时间的设定。不过如果可以稍加注意细节，就会拍摄出与众不同的烟火照片。

　　拍摄焰火的困难之一在于决定相机拍摄方向。你要面对的挑战是在焰火开始前就找到拍摄方向——预判是关键。这里有一些供你参考的技巧。

　　提前熟悉现场：计划是很重要的，应该提前到达现场，找一个好的没有遮挡的拍摄地点。事先估计照片中的前景和背景是什么，保证以后的照片中不会出现一群人的脑袋。注意一下释放焰火的地方和时间——可以从工作人员那里问到一些信息。同时也要事先考虑使用哪支镜头，最好不要在拍摄中途更换镜头。

　　检查水平：在拍摄过程中，你应该始终注意相机的位置是否水平。如果你用广角镜头，画面中还有周围的场景时这一点就尤为重要。从相机装上三脚架开始，就应该一直保持水平状态。

　　横拍还是竖拍：在所有类型的摄影中都有两种主要的构图方式，横拍（风光）或竖拍（人像）。在拍摄焰火时两种都可以，我个人觉得竖拍更好一些——尤其是焰火在竖直方向上有较长的运动轨迹时。如果你希望摄入更多的现场环境，或者想拍多个焰火同时绽放的画面，那么横拍也可以。

　　记住构图：我发现在实际拍摄中，很容易忽略了去看取景器，而是直接看着天空。此时一定要在头脑中对构图有概念，记住你的相机指向哪里。这个练习也有助于你通过轨迹预判焰火的位置。

红红火火闹新春　　王云骏摄

点评：熊熊的火焰、飞溅的火星，构成一幅紧张刺激的场景。单一的色彩，三个主体人物，虽几近剪影，仍层次分明，画面语言简洁生动。

炸龙闹春　　徐刚摄

点评：这是一场勇敢者的活动，在炸裂的鞭炮和弥漫的硝烟中捕捉精彩的画面也是胆识与技巧的体现。作品构图完整，主体生动，色调浓郁。

火龙闹元宵　　叶明荣摄

点评：这类夜间动态题材的拍摄，是很能考量作者的摄影基本功。作品中各元素的虚、实、明、暗都把控得很到位，构图严谨又不失灵动。

场景四：年夜饭

　　不论你是在家里吃年夜饭还是在饭店里解决，都是在室内进行。在这样的环境中拍照，首先遇到的问题可能就是快门可不够快，大家敬酒谈笑都比较热烈，因此拍摄人像容易产生虚影。还是就是室内灯光对照片的白平衡造成比较大的影响，不管是白帜灯还是荧光灯都会使照片偏色，如果要对环境色进行还原，那么在设置白平衡就成为一个非常必要的手段。

　　如果你的数码相机自带多种场景模式，那就可以充分利用起来，相机根据场景的设定情况，已经自动对很多功能进行了相应的设置，对光圈、快门、白平衡、感光度不了解的用户也可以很快掌握使用和拍摄技巧，直接拍摄出令人满意的团圆饭照片。

　　如果要使用手动模式拍摄美食的时候，测光方式最好用点测光，测食物上最亮的部分，使得整体细节都能表现清楚。拍摄模式最好光圈优先，可以适当控制背景的虚化或者控制景深。拍摄角度，不要只拍正面，可同时拍不同角度的七八张片。从而可以选择最漂亮的角度。

　　现在基本上很多相机都加入了人脸识别技术，这个功能对于年夜饭可以说是帮上了大忙。相机可以自动识别人的面部，自动根据当时的光照条件调整光圈快门，不需要调整参数，也可以拍摄出脸部明亮，曝光充分的照片。而且在拍摄集体照的时候，而且目前部分相机的的人脸识别功能可以识别多达10人的脸部，省去了不少测光的麻烦。让你轻轻松松获得一张理想的全家福。

团圆　　林晓晖摄

点评：作品视角比较独特，空间感强，上下两个圆的造型形成了有趣的呼应和对比，大块的红色渲染了喜庆的气氛，标题与内容相互映衬，画面和谐统一。

人神共浴　　陈东辉摄

点评：飞溅的水花，扣人心弦的场景，密密匝匝的观众，这些都恰如其分地压缩在一幅竖式画面中，构图饱满生动，体现了作者过硬的抓拍功力。

场景五：元宵灯会

　　元宵灯会和庙会有所不同，庙会拍的大多是人文题材，而灯会则拍的更多的是造型各异的花灯。这里需要对白平衡和曝光补偿进行细致的调节。并非只有专业的单反相机才能胜任这样的环境。

　　当我们用数码相机进行拍摄的时候，使用白平衡的程序自动模式，或者是数码相机预设的不同白平衡模式，拍摄出来的图片均会产生不同的效果。就圣诞节的夜景和灯饰拍摄来说，如果我们使用数码相机的自动或者是预设的钨丝灯白平衡模式，那么相机很有可能会过分地纠正成像时的色温，使得所拍摄到的图片显得较为惨白。

　　对于曝光补偿设定。即便是你所使用的数码相机拥有较为先进的测光系统，在对着一大串的闪闪发亮的电灯泡进行拍摄时，数码相机的测光系统依然会高估现场灯光的亮度，使得最后拍摄出来的图片偏暗，也就是曝光不足。因此，在拍摄圣诞节夜景和灯饰的时侯，我们很有必要对数码相机进行曝光补偿，以便增加图片的整体光亮度。至于曝光补偿值，可以在+1EV至+2EV之间进行设定，这个范围内的曝光补偿设定几乎可以满足您所有的拍摄需求。