《诏安臭豆腐》

三月阳光

油锅里，一块块臭豆腐咕嘟冒泡，被炸得外皮酥脆，内里柔软。摊前，老板熟练装碗，搭配丰富小料，浇上金黄浓郁汤汁，瞬间香气四溢。食客们围站等候，就为这一口独特的诏安风味，是夜市里最诱人的烟火符号，一口咬下，外脆里嫩，汤汁在舌尖爆开，满满都是诏安夜市的热辣与温情 。（拍摄于诏安西郊夜市)